Annilio | Ελληνικό Μέλι | Greek Honey
Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Μια φιλία 20 ετών και μια κοινή κρυφή επιθυμία επιστροφής στη φύση έγιναν αφορμή και αφετηρία να “ανοίξει η πρώτη κυψέλη” το 2013.
Αφουγκραζόμενοι τη γη, μελετώντας τη μέλισσα, δουλεύοντας με ζήλο και πάθος επί σειρά ετών, η γνώση και ο στόχος ωρίμασαν και η μελισσοκομία έγινε όραμα ζωής.
Το 2021 δημιουργείται το annilio. Το ελληνικό μέλι αποκτά τη δική μας ταυτότητα.
Με καθαρή ματιά στον τρόπο παραγωγής και έχοντας πάντα ως άξονα τη δημιουργία ενός προϊόντος που εμείς θα θέλαμε ως καταναλωτές να προσφέρουμε στην οικογένειά μας, επιλέξαμε απλώς να ακολουθήσουμε τη μέλισσα στη διαδρομή της.
“Μέσα από μια διαδρομή γεμάτη φως,
καταλήγει σε μέρος Ανήλιο…
και δημιουργεί το μέλι αυτό”
Εργάτες της μέλισσας,
Άγγελος & Παναγιώτης

ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Sorry, no posts matched your criteria.

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΟΥ
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΖΑΦΑΛΙΑΣ
ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΖΑΦΑΛΙΑΣ
Σεπτέμβριος 2013. Μαζί με την είδηση ότι η σύζυγος μου Ελένη και γω θα αποκτήσουμε το πρώτο μας παιδί, ήρθε και η απόκτηση των πρώτων μελισσιών. Όχι ένα, δύο νέα ξεκινήματα! Φοβερό!
Ο πρότερος επαγγελματικός βιος μου στον ιδιωτικό τομέα στην Αθήνα, πάυει σιγά σιγά να με γεμίζει και έτσι το 2019 αποφαζίζω να βιοποριστώ με το αντικείμενο εκείνο, που εκτός από την οικογένεία μου, με γεμιζει ευχαρίστηση. Την μελισσοκομία.
Όσο περισσότερο μαθαίνεις το έντομο, τόσο περισσότερο εντυπωσιάζεσαι με τις ικανότητες που έχει δώσει η φύση σε αυτό. Και μια από αυτές, την δημιουργία του μελιού.
Εντυπωσιασμένος
Άγγελος Τζαφάλιας
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ


ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ
Μεγαλωμένος στην πόλη, δοκιμάζοντας σπουδές στη λογιστική και τον ελληνικό πολιτισμό, επαγγελματίας στον τομέα του εμπορίου, επέλεξα συνειδητά μια ζωή στα προάστια-δίπλα στο βουνό και τη θάλασσα και μια τέχνη σε τοπίο φυσικό.
Η μελισσοκομία έγινε το πλαίσιο μέσα στο οποίο θέλησα να δημιουργήσω στον πρωτογενή τομέα, που πάντα αγαπούσα. Το μέλι είναι ο χρυσός, που ως άλλος Μήδας, θαυμάζω να μαζεύω με τα χέρια μου.
Το annilio είναι μια κοινή ιδέα, που πήρε σάρκα και οστά με εντοπιότητα ελληνική και όραμα χωρίς σύνορα.
Το annilio είμαστε εμείς.




